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頂きました (人´3`*)

2015/06/18 21:45

チョコット、調べてみました
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実はスゴイ!美容と健康に良いメープルシロップの魅力

上白糖・ハチミツ・黒砂糖・メープルシロップ、4つの主な甘味料のカロリーを比較すると、一番カロリーが低い甘味料
カロリーが高い上白糖と比べると100kcal以上もカロリーが低いんです。

メープルシロップって?
カナダが主な原産国の甘味料

主にサトウカエデカエデの樹液を原料にした甘味料。
カナダのケベック州では、メープルシロップの世界総生産の80%を生産しているんだとか(´∀`)

メープルシロップの美容効果

ポリフェノールが54種類も含まれる!

ポリフェノールには強い抗酸化作用がありますが、カテキンやアントシアニン、レスベラトールなどいくつか種類があります。
メープルシロップにはこのポリフェノールが54種類も含まれることがわかりました!

糖化も防げる

メープルシロップに含まれるポリフェノールは、炭水化物が糖質に変換される際に関わる酵素を阻害することが明らかになりました。
つまり、カラダの糖化を防ぐことになるのです(´∀`)

ダイエットにも効果的
メープルシロップは血糖値の急激な上昇を抑える作用がある、低GI食品です。
空腹時にスプーン1杯程度を摂ることで血糖値の上昇を緩やかにし、甘いものを食べた満足感を得られます。

ミネラルが豊富

ポリフェノールにはカルシウム、マグネシウム、亜鉛、カリウムといったミネラルが豊富に含まれます。
カルシウムはちみつの約37倍、マグネシウムは蜂蜜の20倍、カリウムは蜂蜜の17倍が含まれる、スーパーフード!

そのほかにも
•抗癌および抗炎症作用
•抗糖尿病
•ストレス解消
•精神安定作用

といった健康への効果も期待ができます(´∀`)
凄いんだ、メープルシロップて!心して頂かねばですね (o´艸`o)ァハ♪
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